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@tomoko.takahashi.925 篝火の湯 緑水亭 (公式スポット)

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2016年06月30日

熟成と発酵

皆様こんにちは。
晴れたり雨だったり落ち着かない梅雨時期ですね。

突然ですが、最近の私の楽しみ。


熟成&発酵

なにがどうして、熟成と発酵にはまっているかと申しますと、

物言わず(笑)育ってくれるって嬉しいわー・・・・・
と、少々やんちゃな年子の子育てに悩まされ中でございましてface03

かといって子育て放棄しているわけでなく、母さんは立ち向かっているのでありますちからこぶ

てなわけで、静かに熟成していってくれる薔薇の花びらから癒しをもらっているわけでありますface05

庭園の薔薇の花びらでポプリを作成中です。




ポプリっておくが深いです。
若手スタッフに「ポプリ作っているのよー」って話をしたら

ポプリって何ですか???

icon15icon15icon15

今の若物には必要ないのかしら~~と思いつつ、

ゼラニウムのオイルをブレンドして、上品な香りの薔薇ポプリを熟成させております。

手間はかかります。
心も込めております。
6週間熟成させるんですがこれがまた楽しみ。





そして、もうひとつ。

糠漬けはじめました!
これまた静かに発酵してくれています(笑)
毎日毎日朝晩、その様子を手の感触と香りとで確かめ合うのです。




新鮮な米ぬかが手に入ったので今年
初挑戦ちからこぶ

上手にできるといいなーーーーー!

!

熟成&発酵にはまっている若女将でございました(笑)





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2016年06月30日

緑水亭HPリニューアル!!!

この度、緑水亭のホームページが一新いたしました。

緑水亭HPリニューアル!!



↑↑↑ぜひクリック!

爽やかで緑水亭の新緑あふれる、雰囲気にぴったりのHPとなりました。


ぜひ、アクセスしてみてくださいね!




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Posted by 緑水亭 若女将 at 11:32若女将のブログ若女将の観光

2016年06月25日

雑誌に掲載されました!

緑水亭はこの夏、さくら館リニューアル1周年記念ということで、様々メディアの露出が増えております。

この1年のご贔屓に感謝とご愛顧に対する御礼の気持ちを込めまして

8月5日までicon12感謝祭icon12を開催中です拍手拍手拍手

その内容やらお得情報を地元上雑誌にも掲載中です!!



Kappoさん。
お料理とともに夏の情報満載です。


お次は、りらくさん。





緑水亭のスイートシリーズ、「月物語」&
「花物語」がお得にお泊りいただけます。

ぜひこの機会に豪華なお部屋に泊まってみるというのはいかがでしょうか。

ぜひ、書店店頭でご覧くださいね!!



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Posted by 緑水亭 若女将 at 19:22若女将のブログ若女将の観光

2016年06月25日

TV出演情報!!②

皆様こんにちは。
梅雨空がすっきりしない日が続きますね。
週末、いかがお過ごしでしょうか。

今日は、昨日に引き続きTV出演の情報です!

7月5日に緑水亭がTVで紹介されます。

KHB「アルヨ」さんにて
さくら館リニューアル1周年記念情報です。




昨年もリニューアル時期にださせていただきました。

1年経つのは早いですね。
1周年を記念しまして感謝祭のご案内をさせていただきます。



1周年を記念して お得な宿泊プラン情報満載です!



放送をどうぞお楽しみに!

放送日程はこちらです↓↓



7月5日(火)
KHB東日本放送
「アルヨ」
午前11:35~





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Posted by 緑水亭 若女将 at 13:17若女将のブログ若女将の観光

2016年06月24日

VISIT JAPAN EAST ASIA Travel Mart 2016


訪日外国人観光客をもっと、
もっと東北に
!

という、熱い思いを込めまして先日参加してまいりました。

ビジットジャパン イーストアジア
トラベルマート 2016




緑水亭から商談チーム
最強メンバーで挑んでまいりました親指

中国、韓国、香港、台湾の4つの国から、200社近い旅行エージェント様が来日。
我々が国内セラーとう立場で、バイヤーの各国ブースに商談にまわるというスタイル。


この広い会場で、アジアの言葉が飛び交います!






商談!商談!
しゃべり続けました!汗汗

営業とは体力、気力にユーモアに、そして話術が重要ですね。
またまたアドレナリン大放出(笑)
頑張りました!


中国の方と↑↑


韓国の方と↑↑

たくさんの出会いもいただき、充実した商談会となりました。
商談会で終わりではなく、これからです!

勝負はこれから!



緑水亭の魅力はもちろんお話いたしましたが、施設単独では世界は見向きもしてくれません。
東北全体で誘致していかなくてはなりません。


まだまだやるべきことがいっぱいあります。

いくぞーーー
東北
!






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Posted by 緑水亭 若女将 at 14:38若女将のブログ若女将の観光

2016年06月24日

TV出演情報!! ①



今週の土曜日6月25日に
緑水亭がTVにて紹介されます。



私も出演予定です!

ミヤギテレビ
「ちょっとブレイクタイム」
11:35~




先日、その取材&収録がございました。
さくら館リニューアル1周年記念の
内容です。


気合を入れ親指
アドレナリン大放出でトークです(笑)汗




放送が楽しみです!!

ぜひ、宮城の皆さまご覧くださいませ!

放送日

6月25日(土)
11:35~
ミヤギテレビ
「ちょっとブレイクタイム」




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Posted by 緑水亭 若女将 at 14:07若女将のブログ若女将の観光

2016年06月24日

マイナビEXPO夏の陣!!

皆様こんにちは。
6月は何かと忙しい汗

ということで、バタバタ走り回っておりました。
今年は特に さくら館リニューアル1周年を目前に控え、様々企画を進めておりましたもので
ブログも止まっておりました。

さてちからこぶ
ブログも始動ですちからこぶちからこぶ


先日、マイナビEXPO夏の陣に出てまいりました。
今年3回目の出陣です。


多くの学生さん方が緑水亭のブースにお越しくださいました。
まっすぐな眼差しが新鮮でした。
旅館というお仕事がどんなお仕事か。

秋保温泉がどんな観光地か。
その中でも緑水亭がどんなお店で
どんな企業なのか。




先日のG7仙台 財務大臣 中央銀行 総裁会議についてもお話しさせていただきました

このことが大きく取り上げられ、特集となり、私も大きく載せていただいた
河北新報さんも資料として使わせていただきました。



みんな真剣に読んでいましたよ。

今、注目の秋保温泉です。

皆さんの笑顔がお客様をお迎えできるのですよ。
笑顔が最高のおもてなしですとお伝えいたしました。

世界を見ても、icon12笑顔での接客icon12というのは日本独自のもであります。

日本文化を伝えるお仕事ともいえるでしょう。


学生の皆さん!!

エントリーお待ちしています!!



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Posted by 緑水亭 若女将 at 13:51若女将のブログ若女将の子育て

2016年06月17日

女将が仕込む福お味噌

皆様こんにちは。
週末にかけて暑くなるようで、仙台も30℃を超すという予報icon10
梅雨時期らしい気候でございます。

さて、昨日は秋保で女将たちが集いまして、味噌の仕込み会がありました。
もう10年続けております福お味噌仕込み会。


秋保温泉の女将たちが心を込めて仕込む味噌は多くのお客様に
喜ばれてきました。

今年も、宮城秋保産の大豆に秋保環境保全米の米麹を使い
丁寧に仕込まれました。



開会のご挨拶をさせていただきました。
今年は10年目ということもあり、地元の小学生5年生の皆さんと一緒に仕込むという
記念すべき仕込み会となりました。




今年も!

伊達武将隊が応援にかけつけてくれましたよ!!
いつも秋保のイベントにはお越しくださり感謝申し上げます。
気合の入った仕込みが、女将たちとよいハーモニーとなり
会場も賑わいましたよ!




秋口からこのお味噌がそれぞれの旅館でお客様に提供されます。
それまでは各施設に持ち帰り、熟成期間に入ります。

子供たちも熱心に味噌について勉強してました。
味噌は発酵食品として現在、注目を浴びております。
また癒しの食材としても認められているとのことでした。


締めには、勝ちどきをあげ気合い一発!




おいしくな~れicon06

秋保福お味噌!!icon12icon12




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2016年06月11日

秋保温泉の紹介ムービー!

秋保温泉の紹介ムービーが、
また新たに誕生いたしましたチョキ拍手




冒頭から流れる映像は緑水亭です。

秋保の自然豊かな里山にある緑水亭の魅力満載ですicon12icon12icon12icon12




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Posted by 緑水亭 若女将 at 11:58若女将のブログ若女将の観光

2016年06月10日

かわいいラベンダー


お花の話題が続きます。
今日はとっても良いお天気となりました。

暑いですっicon14icon10
朝から半袖でも汗ばむくらい。
遂に日傘が登場です!!
念入りなUVケア。
私ももう40歳icon10
年齢をばらしてしまいますが(笑)お肌の状態もリターンの年となりました。
紫外線たっぷり浴びる立地の緑水亭ですから、化粧水のように日焼け止めを使います(笑)
これ↑ホントです!!

さて、お庭で薔薇が咲いてますよーとご案内いたしましたが、



実は、

ひっそりと、

かわいらしく、


ラベンダーも咲いてますよ




お花に癒される、この頃です。
今日も綺麗に咲いてますよicon12




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