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過去記事

2020年03月18日

全国の子供たちへ!!

皆様こんにちは。

今日の秋保温泉は朝から青空が広がっております。

穏やかな日。

お彼岸です。心穏やかに過ごしたいと思いますface02

さて、今日は全国のお子様方へお知らせでございます!!

私が所属しております、みやぎおかみ会から
作文・絵画コンクールのお知らせですicon12




~みやぎに行ったよ❗~
「お宿の思い出」
✨こども作文絵画コンクール 作品募集✨



募集期間
2020年
3月26日(木)~5月30日(土)


宮城県の旅館・ホテルに泊まった
思い出の作文、絵画を募集いたします!

みやぎおかみ会主催にて
ご応募いただきました作品は
みやぎおかみ会会員が心をもって
拝見させていただきます。

受賞者の方にはペア宿泊券や入浴券など
贈呈させていただきます♨️


幼稚園や学校がお休みになり
お家で退屈している子供たちも
きっと多いはず。
今は遠出も外出も満足にできない状況ですが
ご家族との宮城旅行の思い出を
作品や絵画にしてみませんか?

ご家族皆様で、ワイワイと宮城旅行の
思い出話しをしながら
ぜひ、完成させてくださいね


幼児の皆様から中学生の皆様まで
多くのご応募お待ちしております❗


宮城県内の旅館やホテルを利用したことがある
全国の幼児~中学生が対象となります。


お問合せ
みやぎにいったよ!
お宿の思い出・こども作文絵画コンクール
事務局まで
☎️022-298-8933
022-256-8933

応募先
〒984-0051
宮城県仙台市若林区新寺2丁目1-1-901

「みやぎにいったよ!
お宿の思い出・こども作文絵画コンクール」
事務局まで

たくさんのご応募お待ちしております❗✨


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Posted by 緑水亭 若女将 高橋知子 at 13:45若女将の子育て若女将のおいしいもの若女将の観光

2020年01月16日

実践の場を見ていただきました!

新しい年も、また良い時間が生まれております。
地元大学の学生さんとのお時間。

宮城学院女子大学
現代ビジネス学部
現代ビジネス学科の皆様

ご来館いただきました。
4年生2名、3年生10名の皆様です。




観光・国際・地域を核とした
キャリア教育
を目指されている
現代ビジネス学部


教授の渡部順一先生とのご縁で、再度お声がけ
いただきました。
実は以前、渡部教授が東北工業大学にご在籍の際に
「学生たちにぜひ話を!」とご縁を頂戴したのが
きっかけでございます。


今回は女子大ということもあり、女性に特化したキャリア部分や
私自身の軌跡などにご興味を持たれ
私から、旅館・観光・地域とのかかわりなどを
お話させていただきました。

働き方改革
地域コミュニティ開発への思い
女性としてのキャリア構築
結婚&出産そして仕事との両立

etc

学生さんにとっても、まだまだ未知な旅館業
観光業と一言では言っても、幅広い知識と、高いアンテナを
求められるこの業界を、ぜひicon12icon12
将来目指してもらえるようにicon12icon12


私から、私らしくお伝え出来ました。
良い時間となりました。




宮城学院女子大学の皆様
渡部教授、ありがとうございました
!!




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Posted by 緑水亭 若女将 高橋知子 at 15:42若女将の子育て若女将の観光

2019年12月06日

10年継続 おもてなしの経営学

続けることの大切さ
続けることの大変さ


私もこの年齢になると、色々な経験をし感じることであります。

継続は力なり

という言葉の意味も、やっと理解できている感じがいたします。

宮城県内の旅館・ホテルの女将たちが集う
みやぎおかみ会では、地元大学東北学院大学様との取り組みがあります。

もう10年続いて継続しており、私たち女将たちも学生の皆様へ伝えられる時間として
また、学びの時間にもなっております。

2009年からスタートし、経営学部の総合講座の中に
「おもてなしの経営学」
というものがあり、その授業内に女将の講義という時間を設けていただいております。

そして、この講座の内容が
書籍『おもてなしの経営学 3部作』

としてまとめられました。
実際に、学生の皆様へ教科書として使用していただいております。

第1部『おもてなしの経営学(実践編) 宮城のおかみが語るサービス経営の極意』では、
県内の老舗や人気の温泉旅館のおかみ9名が語ったサービスの真髄が。

 第2部『おもてなしの経営学(理論編) 旅館経営への複合的アプローチ』は、日本の「おもてなし」に関する学術的・歴史的考察、
さらに宮城を中心とした温泉旅館・ホテルへの経営学的・会計学的考察という内容になっています。

第1部、第2部ではオリジナルラベルにもしていただき親指緑水亭ラベルは緑水亭だけでしか購入できない書籍としても
販売させていただいております。



このブログでも過去に多く、この取り組みについて挙げさせていただきました。

先日、自身としては3回目の登壇となりましたが
経営学部の学生さん方へ、お話をさせていただきました。






200名以上の学生さんが聞いてくださいました。
講義後には即時に回収されたネットアンケートにて、質問や感想もいただき
大変嬉しかったです。
お伝えしたことに対して、真剣な感想と質問をいただきました。



経営という視点から
旅館が地域とともにできること
私たちが地域に貢献できること


それを信じて、本気でお話しさせていただきました。

3回目も私にとりまして、大変良き時間となりました。
東北学院大学経営学部の皆様、また各関係者の皆様
心より御礼申し上げます。

ありがとうございました。


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Posted by 緑水亭 若女将 高橋知子 at 14:56若女将の子育て

2019年08月06日

仙台七夕





本日より開催でございます。

仙台七夕
8/6~8/8


仙台市街地はかなり込み合いますので、秋保へお越しのお客様
どうぞお早めに秋保へ向かってくださいねicon10

酷暑続いております。
皆様、熱中症にはご注意を!!

たなばたさんを眺めて涼んでくださいねicon12icon12


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Posted by 緑水亭 若女将 高橋知子 at 14:39若女将の子育て若女将の観光

2019年07月30日

インターンシップの高校生と仙台西部地区観光!

この夏も緑水亭では今年もインターンシップを受け入れました。
松島高校のお二人です。
松島高校では平成26年に観光科が併設されました。

毎年2名の学生さんを受け入れております。
バックヤードはもちろん、お客様との接客も体験してもらいます。

その中には地域観光研修も取り入れておりますが
緑水亭では秋保観光はもちろん、そのほかに
仙台西部地区エリア
をググっと回ってきました。




秋保大滝もしっかり見てきましたよ。
2代目たまき庵さんでランチ。




定義山にも行きまして、しっかりお参り。
三角油揚げも実食!



高校生と一緒に入社1年目の二人も同行。
すっかりお姉さんです。




ニッカウヰスキー工場も見学。

ボリュームある地域観光となりました。

観光は

見て
食べて
体験
そしてお土産を買う

まさにこれだと思います。
高校生のお二人にも観光の力を感じていただけたかなーーーface02


いつの日か一緒にお仕事できる日を
私は楽しみに待っております
icon12



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Posted by 緑水亭 若女将 高橋知子 at 16:57若女将の子育て若女将の観光

2019年07月20日

接客英会話研修2019

今年もこの研修の季節がやってまいりました。
毎年緑水亭ではこの時期に、新入社員と先輩社員も含めた
接客英会話研修を導入しております。



講師はライフブリッジ櫻井亮太郎先生です。

もうこの研修も導入して5年近くになります。
目的は、「流暢な英会話ができるように」というのではなく
外国人観光客を受け入れる理解と、愛嬌をもって接客できるように
というのが目的であります。

この愛嬌をもって接客というのが味噌でありまして

亮太郎先生からは、

表情
ジャスチャー
言語


これらが大事だということを教わりました。




スピード感溢れる亮太郎先生の講義は
笑いあり
説得力あり

内容濃い講義となりました。




昨年までとは違う、受講した社員たちの表情や
取り組む姿勢をみましても
やはり、日々外国人観客の方々を受け入れているという
リアルさがでていて、緊張感もあり
良い学びの場となりました。


きっと、彼らも自分たちが接客するんだという意識が芽生えだしてきたんだと思います。

よく「外国人の接客は苦手」という社員もおりますが
私の希望はやはり、自身を持って緑水亭での
おもてなしを外国人観光客の皆様に
お伝えしてもらいたいと思っております。


亮太郎先生はYouTubeチャンネル、インスタもされております。
YouTubeチャンネル Abroad in Japan
チャンネル登録者数 1,274,334人
(アブロードインジャパン)

このチャンネルをお持ちです。
https://www.youtube.com/user/cmbroad44
ここでは、海外へ向けた日本の観光、食、アクティビティなどを実際に亮太郎先生も出演しながら紹介されております。
秋保温泉特集では緑水亭も出させていただいております。
↓
Staying at 1,000 Year Old Japanese Hot Spring Resort

私もちょっとだけ(笑)でております。ぜひご覧ください。






櫻井先生、ありがとうございました!!



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Posted by 緑水亭 若女将 高橋知子 at 10:42若女将の子育て若女将の観光

2019年07月13日

使ってみました!生ボディソープ!

先日、売店に新商品登場いたしました。

icon12無添加 生ボディソープicon12



お子様用にぜひ、おすすめでございます!
無添加というところが、good!



そして、生ボディソープっていうネーミングもgood!

早速、私も使ってみましたよ。親指


これが、、親指親指親指

なかなかの良い感触チョキ
泡立ちよく、少量でふわふわの泡が。
そして、洗い流した後が気持ちよーいface03face03

きゅっきゅっとしますface02

息子たちも「気持ちいいー!」やみつきに(笑)
大人も使って、家族みんなでお使いいただけます。
頭も顔も全身、生ボディソープですっきり!

この夏はこれで乗りきりたいです!
おすすめです。

私、この洗い心地と流した後のさっぱり感に
かなり・・・・

はまってます。face03face03face03

絶賛!!毎日愛用中。

無香料なので、香りが欲しい方は物足りないかもしれませんが
1度ぜひ使ってみてください。
洗いあがりもツッパリ感もなくしっとりicon12icon12

きゅっきゅっするけどしっとりicon06
(個人差はあるとおもいます)

おすすめ商品のご紹介でした。

お土産にも大浴場でのご使用にもぜひどうぞ



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Posted by 緑水亭 若女将 高橋知子 at 18:58若女将のヘルス&ビューティー若女将の子育て若女将の観光

2019年07月12日

8月は珍しいロビーコンサートが目白押し!

夏のご旅行の計画はお済ですか?icon20train_h02icon16

これから予定を立てる方もいらっしゃると思いますが、
こう肌寒いとなかなか夏気分になれませんねicon10
今日も仙台は20度いくかいかないか。
秋保はかなり冷え込んで長袖2枚でも寒いくらいです。

来週ぐらいから気温も上がってくるようです。
夏らしい太陽が晴れ恋しくなってきましたface05

8月はロビーコンサートが目白押しです!
しかも、珍しいコンサートとなりそうです。


8月1日(木) 
村上満志氏率いる コントラバスによる
アンサンブル 

以前、2016年にもお越しいただき、
合宿を当館でなさって
夜にはお客様に素敵なアンサンブルを
披露してくださいました。




コントラバスが
これだけ揃うと圧巻です
!!



8月8日(木)
東京芸術大学トランペット科の学生による
トランペットアンサンブル

素晴らしい学生さん方のトランペットアンサンブル。
楽しみです音符音符音符


8月28日㈬
奥山泰三氏率いる
トランペットによるアンサンブル




これ、すべてトランペットなんですよ!
こちらも圧巻です。
学生さん方のサマーキャンプを緑水亭で開催。
夜に、特別に演奏してくださいます。


いずれの日も開演時間がまだ未定ですが、
夜になります。
ぜひご宿泊またはご来館でお聴きくださいませ。
開演時間が決まりましたら、またお知らせさせていただきます。


この機会に、珍しいロビーコンサートをお楽しみくださいね音符



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Posted by 緑水亭 若女将 高橋知子 at 14:19若女将の子育て若女将からコンサートのご案内若女将の観光

2019年07月07日

リクルート活動

7月に入ったというのに、肌寒い日が続く仙台でございます。
今日も朝から霧雨模様雨
長袖でも寒く感じてしまいますicon10
温泉日和でもあります温泉face02

さて、7月がリクルート活動月でありまして、弊社も来年度の採用へ向けて
始動しております。
弊社は主に高卒採用がメインでございまして、東北各地より
毎年入社がございます。

毎年、良い人材とのめぐりあわせがあるようにとicon12
女将と支配人、そして人事担当課長が出向いて
仙台市内はもちろん、東北各地の高校をまわり、採用担当の先生方と現在の就職事情などを
伺ってまいります。

その中で、私、若女将からも
旅館のお仕事を知ってもらいたい
という気持ちで
ムービーを配布させていただいております。


40校近い数をまわりますので、私も一生懸命ムービーの袋詰めですface03




旅館で働くってどんなことする?
どんな先輩がいるの?
私たちにもできるの??


など、旅館業の未知なる(笑)世界を少しでもしっていただきたいなと
常々感じております。

毎年、男女ともに入社して1年ほど経つとみんな驚くほど成長しております!

ご挨拶
笑顔
身だしなみ
姿勢
着付け
髪型



他にもたくさんありますが、これらのことが驚くほど身につき成長しているのです!

なーーーーんだicon10
こんな事か・・・・・


そうお思いにならずにっ!!

この基本的なことができるという素晴らしさを感じてほしいのです。
緑水亭では女将・支配人をはじめ、先輩や上司たちが、
細やかに指導しており、様々な場面で教育を兼ね備えた
研修や実地訓練を取り入れております。


特別な技術はなくとも、
人として基本的なことを
しっかり身に着けてほしい。

そして、それがお客様へおもてなしとして
伝わることで
icon12icon12緑水亭の感動のあるおもてなしicon12icon12
につながるのです



毎日一緒にいるとなかなか感じませんが、ご家族の方はきっと感じていただけます。
緑水亭で入社して、旅館でお仕事をしていく中で身につく
人としての礼儀・作法

そして相手を思いやる心が養われます

これから多くの外国人観光客や日本国内のお客様をお迎えする私たちです。
ぜひ、一緒にお仕事しませんか?


ご家族の皆様、先生方からもぜひお声がけをお願いいたします。
旅館で働く素晴らしさ、ぜひこのムービーと一緒に生徒さんたち、お子様方に
お伝えください!




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Posted by 緑水亭 若女将 高橋知子 at 13:33若女将の子育て若女将の観光

2019年06月14日

アサヒビール福島工場にて研修会

我が社の新入社員の研修は、様々な取り組みがございます。

挨拶
身だしなみ
お化粧
ヘアスタイル
着付け


ビールサーバー研修
お料理研修
ワイン研修
日本酒研修


正しく日本語を使おう
接客英会話

地域を知ろう
近郊観光の勉強



などなど。

先日は仙台を抜け出し、福島まで伺い「おもてなし研修」を受講してまいりました。
アサヒビール様の福島工場です。


工場見学もさせていただき、
アサヒビール様よりおもてなし担当のプロスタッフの方より
細部にわたりお話をいただきました。




4月に入社し、今年は魔の10連休を乗り越え
ほっと一息し、「さぁーお次は夏の観光シーズンだっ!」
という、気持ちになるためのよい刺激となりました。



お昼は工場内でジンギスカンを頂いてまいりました!!
がっつり頂いてきたようですface02親指親指親指親指



このように、職場を出て外の空気を吸い
おもてなしというものを、自ら受け、感じることで
緑水亭でのお仕事にどんどん生かしてもらえたらと思います。

アサヒビール様、ありがとうございました。



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Posted by 緑水亭 若女将 高橋知子 at 15:45若女将の子育て若女将のお酒若女将の観光