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@tomoko.takahashi.925 篝火の湯 緑水亭 (公式スポット)

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2019年06月14日

アサヒビール福島工場にて研修会

我が社の新入社員の研修は、様々な取り組みがございます。

挨拶
身だしなみ
お化粧
ヘアスタイル
着付け


ビールサーバー研修
お料理研修
ワイン研修
日本酒研修


正しく日本語を使おう
接客英会話

地域を知ろう
近郊観光の勉強



などなど。

先日は仙台を抜け出し、福島まで伺い「おもてなし研修」を受講してまいりました。
アサヒビール様の福島工場です。


工場見学もさせていただき、
アサヒビール様よりおもてなし担当のプロスタッフの方より
細部にわたりお話をいただきました。




4月に入社し、今年は魔の10連休を乗り越え
ほっと一息し、「さぁーお次は夏の観光シーズンだっ!」
という、気持ちになるためのよい刺激となりました。



お昼は工場内でジンギスカンを頂いてまいりました!!
がっつり頂いてきたようですface02親指親指親指親指



このように、職場を出て外の空気を吸い
おもてなしというものを、自ら受け、感じることで
緑水亭でのお仕事にどんどん生かしてもらえたらと思います。

アサヒビール様、ありがとうございました。



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Posted by 緑水亭 若女将 at 15:45若女将の子育て若女将のお酒若女将の観光

2019年06月13日

女将が作る 福お味噌仕込み会

今年のこの季節がやってまいりましたーーーー!!

icon12秋保温泉の女将が作る
福お味噌 仕込み会icon12

本日、仕込み会でございました。


今年で13年目

秋保温泉旅館組合が継続している
食のおもてなしでございます。


今年も伊達武将隊が応援に駆けつけてくれました!
伊達政宗公、片倉小十郎景綱様、片倉小十郎重綱様です!!



地元の小学5年生も一緒に仕込みましたよ。
お味噌がどのように出来ていくのか大豆の香りってすごーい
とか、歓声が沸き上がっておりました。


秋にはおいしいお味噌に仕上がり、お客様へご提供となります。
緑水亭では売店で、お土産品としてもパッケージしておりますので
どうぞお楽しみに。



今日は多くのメディアの方々の取材もありました。
観光地での取り組み、旅館・ホテルがどのように地域と関わっているかなど
またひとつ、秋保の魅力を発信できたかと思います。


継続することの大切さと、多くの皆様に支えていただけることに感謝しております。
関係各位、皆様に御礼申し上げます。


川敬醸造様、今年もありがとうございました。
あきう米、米麹、今年も良い味を出してくれること、楽しみにしております。
JA仙台様ありがとうございます。

皆様どうぞ、仕上がりの秋をお楽しみに食事



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2019年06月12日

仙台青葉学院短期大学の学生の皆様と!

学生の皆様へ、秋保温泉の観光について、
また秋保温泉の地域の取り組みについてなど
お話させていただく機会を頂戴いたしました。


ホテル経営について
秋保温泉の街づくりが与えるホテルへの影響について

などなど

仙台青葉学院短期大学の観光ビジネス学科の学生さんたちへ
秋保の魅力も含めて、お話させていただきました。



池の鯉さんたちもみてくださり
緑水亭の初夏の庭園も満喫していただきました。



私も若い皆様のエネルギーをいただきました。
秋保を好きになってくれたらいいなface05

ありがとうございました!!!




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Posted by 緑水亭 若女将 at 17:26若女将の子育て若女将の観光

2019年05月28日

悲しい出来事

今朝、川崎で悲しい事件がありました。

我が家においても、息子たちが登校で出かけた直後でした。

速報で流れた文字の中には信じられない惨事が。

震えと鳥肌が止まりませんでした。

無差別に奪われた命。
保護者の皆様、ご家族の心情を思うと胸が張り裂けそうです。

生きるべき命が奪われる。
どうしてこのようなことが。

安倍首相からも全国の学校へ
登下校の子供たちの安全確保の指示がありました。

同世代の子供たちを持つ親として
家でも地域でも子供たちを守っていかなくてはなりません。

怒り
不安
悲しみ

今日は悲しい日です。
心からお悔やみ申し上げます。



  

Posted by 緑水亭 若女将 at 16:49若女将の子育て

2019年05月23日

NHKBSプレミアムの取材を受けました!

先日、秋保温泉旅館組合を通じてある取材を受けました。

NHK BS プレミアム
キズナでチャレンジ
という番組です。

秋保温泉旅館組合での
「秋保福おみそ」について
清流育ち 秋保米 田植えの模様


上記のことを、始めたきっかけや、現状、
そしてこれらの影響など。
私もずっと携わっている女将として、お話させていただきました。





お味噌づくり、仕込み会は毎年盛り上がり、パッケージしてお土産用にも販売しております。
田植えは、秋保地区の子供たちとも連携して毎年行っております。



稲刈りもみんなで行い、収穫して秋保米の米麹で作る福お味噌は
観光客の皆様への味覚でも喜ばれております。



今回の取材内容は、7月下旬より放送予定でございます。
本放送と再放送で計2回放送です。

詳しい日程が決まりましたら、また情報アップいたします。

お楽しみに!



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2019年04月26日

新入社員へ贈るウェルカムムービー2019

私の春のルーティーン。

新入社員へ贈るウェルカムムービー

完成ですicon12icon12icon12





さぁ、10連休です。
この連休より、新入社員も現場にて戦力となります
!!

がんばるぞーーーーーーちからこぶ



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Posted by 緑水亭 若女将 at 15:20若女将の子育て若女将の観光

2019年04月13日

1日の始まりに!メイクでモチベーションアップ!

緑水亭では新入社員の研修の一つに
化粧講習会となるものを、数年前より組み込んでおります。

今年も開催いたしました。
12名の新入社員のうち8名の女子新入社員が思い思いのメイクから、仕事に役立つメイク術を学びました。





笑顔で接客

の前に、仕事に適したメイク
好感度上がるメイクを学ぼうという趣旨で
ナチュラルメイクアップ講師齋藤友快先生をお迎えし続けております。

齋藤先生は仙台を拠点とし、東京・銀座でも
お教室を持たれております。
ナチュラルメイクアップという独自のメイク術を多くの女性たちに伝えていらっしゃいます。
メイク講師育成のお教室もされており、様々なご経験から私たち旅館業でも必要とするメイクを教えてくださいました。





普段、あまりメイクをしない場合でも社会人となれば、しかも接客業である以上は必須のメイク。



自分の顔を知り、まずは似合うメイクを知る。
流行りのメイクだけではだめ。

お仕事メイクも身に着けることもマナーであり
女性としての身だしなみスキルアップにもつながるということも
教えてくださいました。


最後に撮影した写真ですが、みんないい笑顔!




メイクがうまくいくと自然と笑顔になれます
私もそうです(笑)
でも、、、みんなお肌綺麗だったわーーーーface03
若いって素晴らしい!
私も40代らしくface02輝けるよう
コツコツ頑張りますちからこぶ

齋藤先生が今回の研修の様子をブログにアップしてくださいました。
齋藤友快先生のブログはコチラ
ありがとうございます。
講習会後は受講したメンバーが生き生きと仕事に戻っておりましたface05

メイクは表情筋のトレーニングにもなります!!
朝、メイクをすることで気分も上がり、モチベーションも上がるきっかけにもなります。

私も心がげて、朝のメイク、大事にしたいと思います!



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2019年04月05日

コミニケーション能力を高める!!

12名の新入社員の研修は毎日続いておりますが、
なんといっても私が強く望むことは
コミニケーションがとれる
人材になってほしい

ということです。

私だけでなく、社長はじめ社内幹部たちからも
同じ要望がでました。


スマフォ時代
SNS時代


すべてがこれで事済むとおもったら
大間違いです!




入社初日から、自己PRも含め、自分の育った地域の魅力なども
話してもらいました。

これから研修を重ね、お客様とお話しする場面が増えてきます。
自分の言葉でしっかりとお伝えする。

知識をしっかり持ち
安心できる接客


これを身に着けてもらいたいと思います。


まだまだ続くの巻き。



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Posted by 緑水亭 若女将 at 12:11若女将の子育て若女将の観光

2019年04月05日

挨拶は先手必勝!!


先週末は極寒の仙台でしたが、
ようやくが来ております。
今朝は朝から暖かい日差しが降り注いでおりますicon12

先日の入社式では、社長から12名の新入社員に
お祝いの言葉が贈られました!



その中でも、社長から強いメッセージでもあった言葉の中に

挨拶は先手必勝!!

とありました。
挨拶は笑顔で、相手よりも先に伝えよう!

私もあらためてそう思いました。
日々、業務や仕事に追われてしまうと、ついついなおざりになりがち。

社内でもお客様にもこれは努めていきたいと思いました。
春ですねface02sakura




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Posted by 緑水亭 若女将 at 10:58若女将の子育て若女将の観光

2019年04月02日

12名の新入社員!!

昨日4月1日はどこもかしこも入社式と新元号が
決まるという日
で、
落ち着かない日本列島ではなかったでしょうか。

我が社でも12名の新入社員が仲間入りいたしました。


東北6県からの入社は久しぶりです。
入寮の日は前の日から雪で、足元が悪く
大変だったことでしょう。

ようこそ緑水亭へ!
ようこそ秋保へ!


ということで、緑水亭も新しい仲間とともに、この春
さらに皆様に喜ばれるおもてなしを目指して
頑張ってまいります!!


icon12icon12「令和」icon12icon12

入社式最中に新元号が決まり、あらためて記念撮影です!!

icon12素晴らしい瞬間に入社した12名の君たちicon12

ありがとう、そして、これから
よろしくね!!

どうぞ、皆様彼らをよろしくお願いいたします。
新顔が館内で見られたら彼らです!!
早く、お客様の前に出られるよう頑張ってまいります
ちからこぶ



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Posted by 緑水亭 若女将 at 14:26若女将の子育て若女将の観光