テロワージュという言葉ご存じですか？
聞いたことがあるような
ないような。。
テロワージュ
その土地土地の気候風土と人の営み”を表す
「terroir テロワール」と
食とお酒のペアリング”結婚”を意味する
「mariage マリアージュ 」を掛け合わせたものであります。
東北・宮城には豊富な山海の幸や美酒、
豊かな自然、独特の伝統文化が存在し、何より温かい人々がいます。
そんなテロワージュを発信している
東北・美酒と食のテロワージュがございます。
この度ご縁をいただき、取材していただくことになり、先日その記事がアップとなりました。
このサイトでは東北の食・酒・人・風土を組み合わせた、さまざまな体験が楽しめる、ツアー、情報を発信しています。
テロワージュ東北宿特集
緑水亭の魅力をたっぷりと掲載していただきました。
旅館も体験のひとつ。
日本文化のぎっしり詰まった温泉旅館で
味わう季節を感じる日本料理。
心に感じる秋保の空気。
滞在して伝わる秋保の人々の心。
緑水亭のひと時でテロワージュ
感じてください
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