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@tomoko.takahashi.925 篝火の湯 緑水亭 (公式スポット)

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2009年05月27日

味噌も順調

icon12今年の春に仕込みましたおかみの福おみそ

現在は各旅館で熟成させているのですが、どんな感じが様子を見に行ってみました。

icon12いい感じicon12です。まだ味はしょっぱいですが味噌らしくなってきました。色もいい感じに熟成されています。

6月に入って天地返しをして、早ければ夏には完成拍手
秋からはまたお客様へお料理の一品としてご提供できます。
楽しみですねーicon28

さてさて、今週末もありますよ音符若だんなと若おかみのミニコンサート
5月30日、31日の土日に開催です。
お食事の後のおくつろぎの時間にトランペットとピアノの演奏をお楽しみくださいね。

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Posted by 緑水亭 若女将 at 12:41 │若女将のブログ

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