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2020年06月25日

日本の伝統文化の継承


旅館は日本の伝統文化の継承 そのものです。
旅館での人材育成において、私はずっとそう伝え続けてきております。
日本食の提供
お茶を入れてさしあげる
お座敷マナー
季節ごとの日本の行事を取り入れる

そして、

お着物でのおもてなし

新入社員研修で必ず、緑水亭では着付け訓練をいたします。
このコロナで着付け訓練を省こうかとも考えましたが
やはりそこは、しっかりと従来通り猛特訓しておりますちからこぶ

昨日、着物での新人の集合写真を撮影。



着付け三日目でこのように
しっとりとface05ポージングもとれるようになりましたチョキ

まだまだ、手直しは必要ですが
みんな立派です拍手
母心のわたしはもう感激です。

もっと笑顔でーーーー
私と女将が茶々を入れてますface03



先輩社員たちが、つきっきりで着付けのアドバイスです。
その先輩社員たちの姿にも目頭が熱くなります。
最近、どうも涙腺がゆるくて・・・・・face03




みんな、頑張っております。
コロナで、様々なおもてなしが様変わりする中
お着物でのおもてなしは、お客様にとっても
私たちにとっても大切にしていかなくてはならないと思いました。



icon12icon12新人16人中、9名の女子たち。
素敵に成長しておりますicon12icon12




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Posted by 緑水亭 若女将 高橋知子 at 16:56若女将のブログ若女将の子育て若女将の観光