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@tomoko.takahashi.925 篝火の湯 緑水亭 (公式スポット)

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2011年10月25日

あきうまい

この秋、秋保温泉ではNew!!な話題がございます

秋保米純米酒 「あきうまい」が誕生いたしました!
秋保で取り組んでいる環境保全米プロジェクトの一環でこの度、お酒が出来上がりました。
「清流育ち秋保米100%使用」です。




宮城県オリジナル「宮城酵母」を使用。
すべて地元宮城・秋保産にこだわりました。
米粒がしっかりとした秋保米を使用しております。良い香りと切れが特徴!
今年の秋保米は一等米比率が90%越えております親指
それだけ良い品質のお米で作り上げたお酒ですので、日本でもトップクラスのお味となっておりますOK


今回のお酒は仙台伊澤家勝山酒造株式会社様とのコラボレーションキラキラ
日本酒度 +4~+5(辛口)
女性でも飲みやすく、なんといっても香りがGood親指
ワインを感じさせる香りicon06
ワイングラスでいただいても美味でございましたcocktail




ということで、わたくしもいただいてまいりました拍手
美味でございますぅぅぅicon06icon06icon06

この「あきうまい」。秋保温泉の旅館でしか飲めない貴重なお酒となります。
年内中には各旅館で、しかもご宴会時にしか飲めないプレミアムな1品として誕生いたします。


制作発表会では環境保全米プロジェクトのもうひとつの取り組みでもある
「女将がつくる 秋保福おみそについてお話させていただきました


!!味噌!!!!
秋保温泉がこの秋・冬、力を入れて「食」を発信いたしますちからこぶ
ぜひこの味を確かめに秋保温泉へお越しくださいませ温泉
  

Posted by 緑水亭 若女将 at 14:16若女将のお酒