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@tomoko.takahashi.925 篝火の湯 緑水亭 (公式スポット)

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2011年09月21日

生ビールがうまい旅館

緑水亭はビールへのこだわりがありますbeer

わたくしもお酒の中で一番大好きなビール。
館内にはビールバーもつくっちゃいましたOK
宴会場だけではなく、気楽にふらっと飲めるスペースがあったらいいなicon06
そうだっ!
スタンディングバーだわ!!



生ビールをいかに美味しくお客様に提供できるか、日々スタッフ共々試行錯誤しております。
クリーミーな泡はどうしたらうまく提供できるか?
温度は?などなど。

おかげさまで多くのお客様に「緑水亭の生ビールはうまいっ!!」と言っていただいております。




当館スタッフの中にはアサヒビールさんよりコーチを受けたドラフトマスター
(いわゆるビールの知識とビールを美味しくする訓練をしてもらう称号)を取得したものもおります。

10月15日に復興リニューアルオープンとなりますが、そこでレストランも一部新しくなり、今まで以上に生ビールが美味しく飲める空間が誕生いたします!
オープン前にはもう一度「おいしい生ビールをお客様へお出しできるための勉強会」を設けます。
勉強します!!ちからこぶちからこぶちからこぶ




そしてそして出来上がりました!
復興リニューアルオープンご挨拶カード。
この秋、緑水亭は震災から復興へ一歩踏み出し、新たな気持ちで再スタートを切ります!
皆様のお越しをお待ち申し上げます!
  

Posted by 緑水亭 若女将 at 15:37若女将のおいしいもの

2011年09月21日

ボイラーが舞う!?

震災の地震の影響でここまでやられました。
ボイラーが故障したのです。涙大泣きface18
これは旅館にとって大変icon10なことです。
先日、このボイラーの取り換えをいたしましたicon10
これがまた大がかりなこととなりました。
クレーン車が出動逃げろ



ボイラー搬出!!


ボイラー搬入!!

旅館を支える原動力です。
搬入が無事に終わりホッとしました。

10月15日の工事完了、リニューアルオープンまでまだまだ油断できません。
最近毎日、余震もあります。
夜中や明け方の余震はドキッとします。

台風も今夜宮城に近づきます雨icon10
高速道路にも影響が出ているようです。
本日お越しのお客様、どうぞお気をつけてお越しくださいませ。
  

Posted by 緑水亭 若女将 at 11:44若女将のブログ