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2011年09月21日
生ビールがうまい旅館
緑水亭はビールへのこだわりがあります
わたくしもお酒の中で一番大好きなビール。
館内にはビールバーもつくっちゃいました
宴会場だけではなく、気楽にふらっと飲めるスペースがあったらいいな
そうだっ！
スタンディングバーだわ
生ビールをいかに美味しくお客様に提供できるか、日々スタッフ共々試行錯誤しております。
クリーミーな泡はどうしたらうまく提供できるか？
温度は？などなど。
おかげさまで多くのお客様に「緑水亭の生ビールはうまいっ
」と言っていただいております。
当館スタッフの中にはアサヒビールさんよりコーチを受けたドラフトマスター
（いわゆるビールの知識とビールを美味しくする訓練をしてもらう称号）を取得したものもおります。
１０月１５日に復興リニューアルオープンとなりますが、そこでレストランも一部新しくなり、今まで以上に生ビールが美味しく飲める空間が誕生いたします！
オープン前にはもう一度「おいしい生ビールをお客様へお出しできるための勉強会」を設けます。
勉強します
そしてそして出来上がりました！
復興リニューアルオープンご挨拶カード。
この秋、緑水亭は震災から復興へ一歩踏み出し、新たな気持ちで再スタートを切ります！
皆様のお越しをお待ち申し上げます！
わたくしもお酒の中で一番大好きなビール。
館内にはビールバーもつくっちゃいました
宴会場だけではなく、気楽にふらっと飲めるスペースがあったらいいな
そうだっ！
スタンディングバーだわ
生ビールをいかに美味しくお客様に提供できるか、日々スタッフ共々試行錯誤しております。
クリーミーな泡はどうしたらうまく提供できるか？
温度は？などなど。
おかげさまで多くのお客様に「緑水亭の生ビールはうまいっ
」と言っていただいております。当館スタッフの中にはアサヒビールさんよりコーチを受けたドラフトマスター
（いわゆるビールの知識とビールを美味しくする訓練をしてもらう称号）を取得したものもおります。
１０月１５日に復興リニューアルオープンとなりますが、そこでレストランも一部新しくなり、今まで以上に生ビールが美味しく飲める空間が誕生いたします！
オープン前にはもう一度「おいしい生ビールをお客様へお出しできるための勉強会」を設けます。
勉強します
そしてそして出来上がりました！
復興リニューアルオープンご挨拶カード。
この秋、緑水亭は震災から復興へ一歩踏み出し、新たな気持ちで再スタートを切ります！
皆様のお越しをお待ち申し上げます！
Posted by 緑水亭 若女将 高橋知子 at
15:37
│若女将のおいしいもの
2011年09月21日
ボイラーが舞う！？
震災の地震の影響でここまでやられました。
ボイラーが故障したのです。
これは旅館にとって大変
なことです。
先日、このボイラーの取り換えをいたしました
これがまた大がかりなこととなりました。
クレーン車が出動
ボイラー搬出！！
ボイラー搬入！！
旅館を支える原動力です。
搬入が無事に終わりホッとしました。
10月15日の工事完了、リニューアルオープンまでまだまだ油断できません。
最近毎日、余震もあります。
夜中や明け方の余震はドキッとします。
台風も今夜宮城に近づきます
高速道路にも影響が出ているようです。
本日お越しのお客様、どうぞお気をつけてお越しくださいませ。
ボイラーが故障したのです。
これは旅館にとって大変
なことです。先日、このボイラーの取り換えをいたしました
これがまた大がかりなこととなりました。
クレーン車が出動
ボイラー搬出！！
ボイラー搬入！！
旅館を支える原動力です。
搬入が無事に終わりホッとしました。
10月15日の工事完了、リニューアルオープンまでまだまだ油断できません。
最近毎日、余震もあります。
夜中や明け方の余震はドキッとします。
台風も今夜宮城に近づきます
高速道路にも影響が出ているようです。
本日お越しのお客様、どうぞお気をつけてお越しくださいませ。