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2011年06月04日
女将味噌
今年もこの季節がやってきました。
秋保温泉
女将が作る
福お味噌 仕込み会
毎年4月に仕込み会をしておりましたが
震災の影響で2カ月遅れの仕込みとなりました。
おいしくなーれ
秋保産の宮城シロメ大豆を使用。
ホクホクに蒸しあがった大豆と米麹、塩、水をまぜます。
今年の秋にはお客様にお出しできるよう、各旅館でそれぞれ熟成させます。
話しかけたりすればするほど美味しくなるそうですよ！
秋が待ち遠しい！
秋保温泉
女将が作る
福お味噌 仕込み会
毎年4月に仕込み会をしておりましたが
震災の影響で2カ月遅れの仕込みとなりました。
おいしくなーれ
秋保産の宮城シロメ大豆を使用。
ホクホクに蒸しあがった大豆と米麹、塩、水をまぜます。
今年の秋にはお客様にお出しできるよう、各旅館でそれぞれ熟成させます。
話しかけたりすればするほど美味しくなるそうですよ！
秋が待ち遠しい！
Posted by 緑水亭 若女将 高橋知子 at
11:58
│若女将のおいしいもの
2011年06月04日
魂集結！！
東北六魂祭です！
7月16日、１７日に仙台に集結する東北6県の夏祭り！
そのPRとしてこのネーミングが決りました。
力強い言葉です！！
書家は、何と１２才の男の子、高橋卓也くんです
新国立美術館開館イベントにも出展したという少年。
素晴しい！！
仙台がこの夏盛り上がるぞ！！
東北６魂祭 公式HPはコチラ
仙台七夕の飾り。
吹き流しの製作を仙台商工会議所女性部でも行っております。
そのパーツ作りを多くの方々としよう！という活動で先日、仙台市宮城野区にある避難所に伺い、女性の皆様方と一緒にパーツ作りしてまいりました。
テーブルを囲み、おしゃべりしながらのひととき。
手を動かしながら、いろいろなお話をして、仙台七夕へ願いを込めて、復興の思いをこめて製作してまいりました。
その際、商工会議所より浴衣と帯、下駄のセット。
秋保温泉よりハブラシ。
お客様より託された小野寺純一さんのカレンダー。
これらを支援物資として、今回パーツ作りに参加して下さった避難所のリーダーの方にお渡ししてまいりました。
浴衣を着て、是非夏まつりを見に一番町にお越しください！と。
今日作った七夕の吹き流しが飾られてるのを見に来てください！と。
皆さんとても喜ばれて、夏が楽しみだとお話しておりました。
パーツ作りも夢中になると、結構これが大変
「首が痛くなるね―（笑）」
「私のほうが上手よ！」
なんて言い合いながら、女性パワー炸裂の
ひとときでありました