篝火の湯緑水亭 若女将ブログ 「リゾートレター」　

来年開催が予定されております
東北6県デスティネーションキャンペーン！



着々と準備が行われている中
担当者会議が開催され、その中で研修会が開催されました。

みやぎおかみ会代表で、お話させていただく機会を頂戴いたしまして
先日、行ってまいりました。




私を含め、みやぎおかみ会メンバーは過去の2回の

デスティネーションキャンペーンを経験しております。
2008年と2013年。
全国へ向けての観光キャンペーンです。
そして、今年は東北6県合同開催。
オリンピック前ということもあり、インバウンドも意識した開催となります。

過去の開催年をみましても、現時点でそれらを経験した担当者が
少なくなってきているという現状。
来春のキャンペーンの成功のカギの一つとして
あらためて、「東北のおもてなしを見直す」という趣旨から
研修の依頼を受けました。



私自身も初心に戻り、来春へ向けてしっかりと準備をする
良い機会をいただきました。
聴講してくださった参加者の皆様との交流も図れ
新たな繋がりもできまして嬉しくなりました。

総勢90名ほどの参加者の皆様
ありがとうございました。

成功させましょう
東北6県デスティネーションキャンペーン


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緑水亭の鯉たちの中に、妊婦鯉ちゃんがおります
お腹が大きくて、ゆったりゆったり泳いでおります



来春には産卵してくれるはず
楽しみですね


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先週末に開催されました、秋保温泉旅館組合主催
職場体験学習＆マナー講座。
コロナの影響で開催が延期されておりましたが、この時期にようやく
開催することができました。
地元の秋保中学校の2年生19名の皆様をお迎えいたしまして
秋保温泉で和のマナー、日本の伝統文化を学ぶという企画です。

かれこれ8年継続している秋保温泉旅館組合のプロジェクトで
人材育成事業の一環となっております。

旅館組合加盟の旅館・ホテルよりおもてなしのエキスパートが集い
講師となり中学生の皆様へおもてなしを伝えます。
講師役代表で私も参加させていただきました。
このプロジェクト立ち上げより関わってきまして、マナー講座の中では
講話もさせていただきました。





おもてなし・接客の基本でもある、
身だしなみの大切さや
笑顔の大切さ。
お客様とコミュニケーションを図るうえで
笑顔がどれだけ重要か。


そして、日本の伝統文化を知り、茶葉を使ってのお茶入れや
お箸、お椀の持ち方。
上座、下座、床の間を学ぶ。

瓶ビールの栓抜きも初体験の子供達です





旅館はそれらがぎっしりと詰まった
日本の伝統文化そのものであります。

私たちは、伝え続けなくてはなりません。

毎年、その使命を確かめ合い
来年に、未来にと繋げてまいります

秋保温泉を好きなってもらい
秋保で育ったことに誇りを持ち
観光地である秋保を伝えていけるおもてなし人になっていただけるよう
私たちは続けてまいります。

秋保中学校の皆様、ありがとうございました




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コロナで自粛期間、そして子供たちの学校がお休みだった期間に
みやぎおかみ会が企画いたしました
作文・絵画コンクールがありました。




宮城へ旅行へ行った時の思い出を
ご家族の皆さま方と思い出していただきながら
ぜひ作品にしてみてくださいという企画です。

コロナで旅行ができなくなってしまったあの時期
「旅」が遠い存在になってしまったあの時期

少しでも楽しい思い出とともに
宮城の観光の思い出とともに
お家が明るくなれればいいなという
女将たちのささやかな願いでございました。


この度、受賞作品が決まりまして
各お宿での展示期間となっております。
9月に入りまして、展示旅館が緑水亭となりました





子供たちの素晴らしい作品が館内を
賑やかにしてくれています

9月14日まで展示中でございます



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お盆も過ぎ、夏休みの最後のピークを迎えております。

まだ夏は終わらない。

コロナ禍でも、安心安全対策を施し
お客様にも新たな旅エチケットをご理解いただき
よい夏になれればと、スタッフ一同心からのおもてなしに努めております。

そんなお盆の最中も続々と
高校生が企業見学に来てくれています。

緑水亭では企業見学として、随時学生さんを迎え入れております。
館内設備の見学はもちろん、総務窓口担当者との簡単な面談。
女将や若女将とのおしゃべりも

まだ何をしたいか決まっていない
旅館に興味がある
接客に興味がある
人と接するのが好きだ

そんな学生さんたちへ
旅館のお仕事をお伝えいたします。

ぜひお問い合わせください。

企業見学
随時受付中！！

企業見学お問い合わせ窓口
㈱緑水亭：総務まで　　022-304-9611


お待ちしております。




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毎年、春に私にはルーティーンがありました。

新入社員へ動画を贈っておりました。

「入社」という緊張感とともに毎日を必死に贈る君たちへ

迎える我々の思いを、会社の思いを
メッセージとして伝えたく
毎年ずっと制作をしているムービー。

今年は入社式自体が2か月半遅れ。
私のルーティーンも手つかずで止まったままでした。

営業も再開。
少しずつ私も通常に戻りつつあります。

やはり、作らなきゃと奮起いたしまして
コツコツもんもんとPCと向かい
やっと完成です。




入社してもうすぐで1か月が経ちます。

まだまだ初心者マークの彼らですが
毎日、一生懸命取り組んでおります。

緑水亭の一員として
1日1日を大事に、そして成長していってもらいたいです。




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6月は縮小営業。
営業再開となってもまだまだ以前のように賑わいも縮小版。
6月29日・30日も休館とさせていただいております。

そんな中でも新人16人の研修は急ピッチで進んでおり
先日もこのブログで新人女子チームの着付けの様子を
お伝えいたしました

今日は、めきめき成長中の新人男子チームをリポート



制服姿も様になってまいりました
身だしなみに、着こなしに
そして、笑顔。

このお仕事に就いたからではなく
素敵な人になってもらいたいから
ぜひ、この研修で磨いてもらいたいと思います





教える側も成長

子育てもそうですが、人材育成も相互に成長してこそ
良い結果が生み出せるのではないかと思っております。

人を育てるにはエネルギーが入ります。
容易なことではありません。

秋保が好きだ
緑水亭が大好きだ
お客様にありがとうを伝えるのだ


私のこの強い思いを彼らに伝え
吸収してもらい
ぜひ、素敵なチーム緑水亭のメンバーになってもらいたいです



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嬉しい激励のメッセージをいただきました。
昨年、緑水亭に研修実習生として配属になった
宮城県松島高等学校　観光科の2名の学生さんより
お手紙と、メッセージボードをいただきました



可愛い素敵な手作りのメッセージボード

コロナに負けないで
頑張ってください
と。

嬉しいですね。
いただいたお気持ちを大事に、頑張ってまいります

彼女たちも、学校が休校となり
大変だったかと思います。ようやく学校も再開して
きっとお友達との時間、先生との時間にと
良い時間を過ごしていることと思います。

3年生になって、卒業まで
ぜひ、よい思い出を作ってくださいね

私たちも頑張ります

心から
ありがとう



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旅館は日本の伝統文化の継承　そのものです。
旅館での人材育成において、私はずっとそう伝え続けてきております。
日本食の提供
お茶を入れてさしあげる
お座敷マナー
季節ごとの日本の行事を取り入れる

そして、

お着物でのおもてなし

新入社員研修で必ず、緑水亭では着付け訓練をいたします。
このコロナで着付け訓練を省こうかとも考えましたが
やはりそこは、しっかりと従来通り猛特訓しております

昨日、着物での新人の集合写真を撮影。



着付け三日目でこのように
しっとりとポージングもとれるようになりました

まだまだ、手直しは必要ですが
みんな立派です
母心のわたしはもう感激です。

もっと笑顔でーーーーと
私と女将が茶々を入れてます



先輩社員たちが、つきっきりで着付けのアドバイスです。
その先輩社員たちの姿にも目頭が熱くなります。
最近、どうも涙腺がゆるくて・・・・・




みんな、頑張っております。
コロナで、様々なおもてなしが様変わりする中
お着物でのおもてなしは、お客様にとっても
私たちにとっても大切にしていかなくてはならないと思いました。



新人16人中、9名の女子たち。
素敵に成長しております



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いよいよ営業も再開し、新人たちも現場に出る日が近くなってまいりました。
入社式後は研修の日々で、コロナで事前研修ができなかったために
急ピッチで進めて行っております。

机上研修を経て、今週からは実地研修です。



16人中、7人が男子
例年になく、男子が多く今年は賑やかです
スポーツしていた男子も多く、体はがっちり、声も大きいと
たのもしいかぎりです

息子たちを見ている感じで
もう、わたしは母心です




先輩からの指導を受けて
だいぶ緊張気味です

がんばれ　若者たちよ


女子は着付けの猛特訓中。
女子編もどうぞお楽しみに


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