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@tomoko.takahashi.925 篝火の湯 緑水亭 (公式スポット)

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2018年02月11日

インターンシップの受け入れ

皆様こんにちは。
3連休いかがお過ごしでしょうか。

今日明日とまた雪マークicon04が出ている仙台ですが
皆様のお住まいの地域はいかがでしょうか。

昨日2月10日はとても暖かい1日となりました。
がもう来たかしら?と思えるほど花丸

先日、就活中の学生さんをお迎えしまして
インターンシップを開催いたしました。

旅館業がどんなものか、実際にお越しいただき体験をしていただきました。
先輩の社員のみんなからも体験談などもあり。





学生の皆さんから、様々質問をいただきました。
おもてなし、接客、色々な視点で旅館業を見ていただく
良い機会だったのではないかと思います。

私からも旅館の仕事についてお話させていただきました。
もちろん、50年の歴史も
メモリアルムービーも見ていただきましたよ。

コチラです。
↓↓↓
ぜひご覧ください映画



学生の皆さまにはランチミーティングも含めて
まる1日、緑水亭での時間を
過ごしていただきました。




旅館のお料理が、思っていたものよりとても豪華で綺麗で驚きましたという声も。
実際に宴会場やレストランの宴会準備にも携わってもらいました。

サービス部のミーティングにも参加。
先輩から今日1日のお客様の情報を共有します。



チェックインからアウトまで、
どのような人たちが、
どんな仕事をして
旅館が成り立っているか

が、イメージが少しでも沸いたかなーと思います。

実際はやはり大変で戦場ですがface03

お客様からのお声で喜びも大きい仕事です。




「感謝」
「ありがとう」

この言葉を大切に、

緑水亭はお客様をお迎えしております。
ファンづくりに心を込めております。



将来、旅館業に興味を持ってきてくれることを願います。
私にとってもとても刺激ある時間となりました。


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Posted by 緑水亭 若女将 at 11:15若女将の子育て若女将の観光

2018年02月05日

日本の行事が続々と!

突然ですが!
旅館とは?

日本文化の継承の場だと、私はよく口にします。

日本の暦にある行事がたくさん、旅館の中でも取り入れられ
お客様に楽しんでいただいております。

1月から始まり、

御餅つき



2月は節分。



緑水亭ではお料理にお豆を添えてicon12icon12

そして、3月は

お雛様。



今年も飾りました。
いいものですね~。
緑水亭では2つ飾ります。
大きいものは、

小さいものは代々、我が家高橋家で大切にしてきたものであります。



80年ほど経っても立派に凛としております。
今では緑水亭館内で皆様に
楽しんでいただいております。


このようにまだまだ続く日本の行事。

旅館の中で和食と温泉と贅沢な空間で
ぜひ、日本の四季も感じていただければと思います。



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2018年02月02日

美味しいお酒をカッコよく!!

緑水亭にはビールカウンターbeer
ございます。


そこでは美味しいビールをお客様にご賞味いただけるようかっこいい空間
演出しております。

その他にもレストランハーモニーでは
注ぎたての美味しいビール
をと
サーバーコーナーもございます。

スタッフもサーバーテクニックを学んでおります。
先日、アサヒビール様レクチャーのビールサーバー講習を開催。

新入社員も熱心に取り組んでおりました。





その他、cocktailスパークリングワインやワインcocktailの知識も教えていただきました。





慣れない手つきではありますが。
何度も何度も練習です汗cocktailcocktailcocktail


旅館でよく出るのは、ビールと日本酒。
そして今はハイボールやサワー。

ワインやスパークリング、シャンパン等はまだまだ少ないのですが。

ですが、皆様!!

これがまた、日本食に合うのです!!

ジャパンワインの露出も多く
なってきている昨今、ビールや日本酒の他のお酒の知識も必須ですムンクface02

若女将もたくさん飲んで若手スタッフに伝授します(←違うかっface03チョキ


アサヒビール様ありがとうございました拍手


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2018年01月12日

三陸新報元日紙面より!

今年は50周年。
緑水亭飛躍の年だーーーと気合を入れて新年を迎えましたところ


三陸新報社様とのご縁をいただきまして



なんとっ!!

元日の紙面に出させていただくことになりました拍手

icon12icon12icon12おかみさん 新春トークicon12icon12icon12



目立ってますっ・・・。女将達face02face03

しかもface0310回シリーズです!


きゃーーーーーー!!



年齢がーーぁicon15汗

しっかり出てしまった―――――face03icon15(笑)


というわけでface02face02face02

元日より、三陸地域の皆様方に読んでいただける機会をいただき
心より感謝と御礼を申し上げます。

本当にありがとうございます。

気仙沼ー南三陸ー鮎川ー秋保


このリレー対談は私にとっても貴重な時間となりました。


新年の幕開けに届いた朝刊に、びっくりされた方もいらっしゃったかも(笑)
失礼いたしましたface02


東日本大震災からこれまでの、それぞれの地域での取り組みなどについても
お話しさせていただきました。

子育てについても。

なかなか濃い内容でございます。

10回シリーズで掲載されます。

どうぞお楽しみくださいね。




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Posted by 緑水亭 若女将 at 17:12若女将の子育て若女将の観光

2018年01月09日

星野仙一様へ ありがとうございました!



2013年 東北楽天ゴールデンイーグルス
優勝報告会の時の当時:星野仙一監督と弊社社長との写真です。



東北に力と感動をくれました。
あの悲惨な東日本大震災から前を向くことができなかった
私達に、勇気をくれました。






本当にありがとうございました。
言葉では言い表せられない気持ちでいっぱいです。

星野仙一さん、いや、
やっぱり私たちにとって星野監督。
ありがとう。
本当にありがとうございました。

心よりご冥福をお祈り申し上げます。


  


Posted by 緑水亭 若女将 at 11:06若女将の子育て若女将の観光

2017年12月23日

柴田町の皆様と!

先日、宮城県柴田町へ行ってまいりました。
商工会女性部の皆様へ秋保の取り組みについて講演の機会をいただきました。





主に秋保温泉で続けている女将たちのお味噌づくりの話や
秋保温泉における人材育成

秋保全体の街づくりの取り組みについてなど。
秋保温泉の将来についても。

もちろんっ!!

緑水亭の宣伝もばっちり
させていただきました
チョキチョキチョキ




秋保温泉の魅力もお伝え出来ました。
貴重なお時間をいただき光栄でございます。
「秋保にいってみよう!!」という
気持ちになっていただければ嬉しく思います。


柴田町商工会女性部の皆様、またご参加いただきました皆様
関係者の皆様、大変お世話になりました。
ありがとうございます。
感謝を込めてicon12icon12icon12



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Posted by 緑水亭 若女将 at 10:54若女将の子育て若女将の観光

2017年12月21日

年末年始へ向けて

皆様こんにちは。

師走の慌ただしい時期でございますが、お風邪などひかれておりませんか?
インフルエンザも流行しておりますので、気を付けたいものです。

さて、館内では一気に新年を迎える支度で毎日ドタバタとしております汗
先日は調理長からの年末年始のお料理チェック―――!!
大晦日、お正月のお料理は特別料理となりますので、食材や食器の確認を皆でいたしました。




旅館にとっても一大事。
お客様にとっても大切なお時間。
心を込めておもてなしができるよう、
皆必死です。



気合の調理長がさらに燃えます!!


皆でいくぞーーーーっていう感じで
旅館は年の瀬を迎えるのでありますちからこぶ

気合いだーーーー親指face02
  


2017年12月05日

12月25日クリスマスプランいかがですか?

緑水亭のクリスマスプラン




大人2名様 + 子供1名様

1泊2食が!!!!!!

39,000円です!

これはお得です


このプランの中には、

美味しいお料理に、大人は飲み放題つき
サンタさんからのプレゼントももらえます!
お食事後にはケーキもつきます。
サンタさんからの音楽のプレゼントも
ありますよ
!!



ご予約、まだ間に合います。

ぜひクリスマスは緑水亭でicon12icon12icon12icon12



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2017年11月16日

緑水亭クリスマスファミリープラン☆

皆様こんにちは。

11月も中盤に差し掛かり、クリスマスムード一色となってまいりました。
ロビーにも綺麗にクリスマスツリーが飾られましたよ。

さてさて、今年も大人気プランが発売となりました。

緑水亭のクリスマスファミリープラン





もちろん!!



サンタクロースからの
演奏ありますよ~(^^♪


詳細はコチラをご覧くださいね☆☆


お子様はもちろん、パパ&ママにもやさしいプランです。
お酒好きなパパ&ママには最高なプランです。
ご家族みんなでクリスマスパーティー♫

毎年リピーター様ですぐに完売してしまうプランです!
お早めにどうぞ!




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2017年08月08日

勝負の神様 秋保神社が人気です!

インターハイに総文祭。
世界陸上に松山選手のゴルフface03

そして始まった甲子園。

日本の夏 スポーツの夏

勝負の夏であります
!!

勝負といえば・・・・・・

秋保には人気の勝負パワースポットがございますチョキ


秋保神社

でございます!




勝負の神様として、スポーツ選手や受験生、
学校から
icon12大人気icon12です。

秋保神社さまから毎年、縁起物の凧をいただきます。
フロント脇に飾っております。
最近、お客様がその凧を発見して、
「これだーーーーっ!!」とお喜びです。
秋保神社にお参りに来たんですと。

こちらです↓↓↓

秋保神社さまからの凧。勝負に勝つ!ビクトリー神社! #秋保温泉 #秋保神社 #ビクトリー #着物 #縁起物

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Posted by 緑水亭 若女将 at 17:33若女将の子育て若女将の観光