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@tomoko.takahashi.925 篝火の湯 緑水亭 (公式スポット)

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2018年03月10日

復興プロジェクトin湯元小学校

明日で東日本大震災より7年。
あの日のことを忘れたことはありません。

秋保でも未来へ向けて、震災のことを語り継ぎ

備え、
そして生きること

このことを子供たちに伝えていかなければなりません。

地元、湯元小学校の復興プロジェクトにおきまして

旅館があの時どうだったか
温泉旅館がどのような役割を果たしたか

などを、子供たちに伝えてほしいというご依頼があり
行ってまいりました。




全校生徒およそ80名の秋保の湯元小学校です。
子供たちが熱心に聞き入る姿に感動いたしました。

最後に子供たち皆さんが、歌を歌ってくださいました。

希望の道。

仙台市の小学生が作詞した小学生のための
復興ソングです。


とってもきれいな歌です。
感動いたしました。

ありがとうございました。





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Posted by 緑水亭 若女将 at 10:50若女将の子育て若女将の観光

2018年03月06日

火の用心!!

3月に入ったというのに、今日は一気に
冬将軍が来たかのように寒い
1日です。
朝はがちらついていた秋保でございます雪

乾燥も続き、インフルエンザや風邪のシーズンがまだまだ続きますね。
火の用心も!
これだけ乾燥した日が続きますから、火の元は十分気をつけなければなりません。

今朝は地元の保育所の子供たちが、緑水亭へやってきましたよちからこぶ

火の用心!!
マッチ1本火事の元!!

大きな声で火の用心を唱和してくれました。

防火ポスターも描いてきてくれましたよ拍手



私たちも
火事のない秋保を目指しますちからこぶ



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Posted by 緑水亭 若女将 at 11:03若女将の子育て

2018年03月05日

おもてなしコンテスト



今年も開催いたします おもてなしコンテスト。

もう6年目をむかえます。
いまでは仙台西部地区おもてなしコンテストと名前も大きくなり
秋保だけではなく、作並、そして泉地区もメンバーとなり開催しております。

今年は3月8日 佐勘さんにて開催いたします。

毎年、私は客役を演じております。
には厳しく、時には優しく。
女優になりきります(笑)







東日本大震災後に、
秋保エリア全体が、一気におもてなしの評価が落ちたことが
開催のきっかけとなりました。


地域で取り組もう。
地域でおもてなしの底上げを!!

若手の仕事への意識改革や向上心を持つきっかけにもなります。

何よりも、、

学びの場となります。


緑水亭からは4人が出場いたします!
この4人です↓



しっかり準備をしそなえます。
心をこめてicon12icon12

がんばりまーーーーす親指




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Posted by 緑水亭 若女将 at 15:51若女将の子育て若女将の観光

2018年02月22日

自分づくり 働く人の話を聞こう

先日、仙台市立立町小学校にて6年生の授業の一環で
お呼ばれいたしまして伺ってまいりました。

自分づくり

というカリキュラムがあるそうで、「働く人の話を聞こう」と題し
数名が講師として授業を行ってまいりました。

ゲストティーチャーです!!




こんな感じです。
少々画像がぼやけておりますが、実はこの写真は

じゃじゃん!!



子供たちから後日、御礼と感想を寄せてくださったのです。
一人ひとり心のこもったメッセージもあり、感動いたしました。
その表紙なのですicon12icon12

女将さんってどんなお仕事?
旅館ってどんなお仕事?


6年生の皆さんは目をキラキラicon12icon12させて
聞いてくださいました。

これから、小学校を卒業し中学へ進み
その後、将来を考えるうえで様々な職業を知りたいという
熱心な好奇心と、今頑張っていることとに抱き合わせて
一生懸命聞いてくださいました。

胸が熱くなりました。

私にもこんな時代があったなーface05

貴重な体験を本当にありがとうございました!





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Posted by 緑水亭 若女将 at 18:15若女将の子育て若女将の観光

2018年02月21日

家宝!

羽生結弦選手の素晴らしいスケートで
どれだけの方が感動したことでしょう
✨✨✨

ショート、フリー共に圧巻のスケートは
感動の涙なしでは見られませんでした!

結弦くん!
金メダルおめでとうございます。拍手拍手拍手

そして、

ありがとう!
ありがとう!
ありがとう!

まだ興奮さめやらぬ今日ですが、
2016年に仙台市がFRaUさんと企画した
仙台市が観光ガイドブックを眺めては
金メダルの余韻に浸っております。

今ではもう手に入らないレアなガイドブックです。
私の手元にも一冊しかございません。



家宝です!

羽生結弦選手の故郷
仙台市。
仙台市が代表する温泉地 秋保温泉。

結弦選手の言葉で

「祖父母やいとこも一緒に大勢で訪れた
秋保温泉」

と記されております。

また、

「家族でよく遊びに行った
仙台市西部の定義如来の参道」

などなど、我が町仙台への結弦選手の思いがぎゅぎゅっと
したためられております。


本当に、本当に
金メダルおめでとう。
連覇おめでとう!icon12icon12

そして、

感動を
ありがとう!





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Posted by 緑水亭 若女将 at 12:23若女将の子育て若女将の観光

2018年02月11日

インターンシップの受け入れ

皆様こんにちは。
3連休いかがお過ごしでしょうか。

今日明日とまた雪マークicon04が出ている仙台ですが
皆様のお住まいの地域はいかがでしょうか。

昨日2月10日はとても暖かい1日となりました。
がもう来たかしら?と思えるほど花丸

先日、就活中の学生さんをお迎えしまして
インターンシップを開催いたしました。

旅館業がどんなものか、実際にお越しいただき体験をしていただきました。
先輩の社員のみんなからも体験談などもあり。





学生の皆さんから、様々質問をいただきました。
おもてなし、接客、色々な視点で旅館業を見ていただく
良い機会だったのではないかと思います。

私からも旅館の仕事についてお話させていただきました。
もちろん、50年の歴史も
メモリアルムービーも見ていただきましたよ。

コチラです。
↓↓↓
ぜひご覧ください映画



学生の皆さまにはランチミーティングも含めて
まる1日、緑水亭での時間を
過ごしていただきました。




旅館のお料理が、思っていたものよりとても豪華で綺麗で驚きましたという声も。
実際に宴会場やレストランの宴会準備にも携わってもらいました。

サービス部のミーティングにも参加。
先輩から今日1日のお客様の情報を共有します。



チェックインからアウトまで、
どのような人たちが、
どんな仕事をして
旅館が成り立っているか

が、イメージが少しでも沸いたかなーと思います。

実際はやはり大変で戦場ですがface03

お客様からのお声で喜びも大きい仕事です。




「感謝」
「ありがとう」

この言葉を大切に、

緑水亭はお客様をお迎えしております。
ファンづくりに心を込めております。



将来、旅館業に興味を持ってきてくれることを願います。
私にとってもとても刺激ある時間となりました。


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Posted by 緑水亭 若女将 at 11:15若女将の子育て若女将の観光

2018年02月05日

日本の行事が続々と!

突然ですが!
旅館とは?

日本文化の継承の場だと、私はよく口にします。

日本の暦にある行事がたくさん、旅館の中でも取り入れられ
お客様に楽しんでいただいております。

1月から始まり、

御餅つき



2月は節分。



緑水亭ではお料理にお豆を添えてicon12icon12

そして、3月は

お雛様。



今年も飾りました。
いいものですね~。
緑水亭では2つ飾ります。
大きいものは、

小さいものは代々、我が家高橋家で大切にしてきたものであります。



80年ほど経っても立派に凛としております。
今では緑水亭館内で皆様に
楽しんでいただいております。


このようにまだまだ続く日本の行事。

旅館の中で和食と温泉と贅沢な空間で
ぜひ、日本の四季も感じていただければと思います。



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2018年02月02日

美味しいお酒をカッコよく!!

緑水亭にはビールカウンターbeer
ございます。


そこでは美味しいビールをお客様にご賞味いただけるようかっこいい空間
演出しております。

その他にもレストランハーモニーでは
注ぎたての美味しいビール
をと
サーバーコーナーもございます。

スタッフもサーバーテクニックを学んでおります。
先日、アサヒビール様レクチャーのビールサーバー講習を開催。

新入社員も熱心に取り組んでおりました。





その他、cocktailスパークリングワインやワインcocktailの知識も教えていただきました。





慣れない手つきではありますが。
何度も何度も練習です汗cocktailcocktailcocktail


旅館でよく出るのは、ビールと日本酒。
そして今はハイボールやサワー。

ワインやスパークリング、シャンパン等はまだまだ少ないのですが。

ですが、皆様!!

これがまた、日本食に合うのです!!

ジャパンワインの露出も多く
なってきている昨今、ビールや日本酒の他のお酒の知識も必須ですムンクface02

若女将もたくさん飲んで若手スタッフに伝授します(←違うかっface03チョキ


アサヒビール様ありがとうございました拍手


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2018年01月12日

三陸新報元日紙面より!

今年は50周年。
緑水亭飛躍の年だーーーと気合を入れて新年を迎えましたところ


三陸新報社様とのご縁をいただきまして



なんとっ!!

元日の紙面に出させていただくことになりました拍手

icon12icon12icon12おかみさん 新春トークicon12icon12icon12



目立ってますっ・・・。女将達face02face03

しかもface0310回シリーズです!


きゃーーーーーー!!



年齢がーーぁicon15汗

しっかり出てしまった―――――face03icon15(笑)


というわけでface02face02face02

元日より、三陸地域の皆様方に読んでいただける機会をいただき
心より感謝と御礼を申し上げます。

本当にありがとうございます。

気仙沼ー南三陸ー鮎川ー秋保


このリレー対談は私にとっても貴重な時間となりました。


新年の幕開けに届いた朝刊に、びっくりされた方もいらっしゃったかも(笑)
失礼いたしましたface02


東日本大震災からこれまでの、それぞれの地域での取り組みなどについても
お話しさせていただきました。

子育てについても。

なかなか濃い内容でございます。

10回シリーズで掲載されます。

どうぞお楽しみくださいね。




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Posted by 緑水亭 若女将 at 17:12若女将の子育て若女将の観光

2018年01月09日

星野仙一様へ ありがとうございました!



2013年 東北楽天ゴールデンイーグルス
優勝報告会の時の当時:星野仙一監督と弊社社長との写真です。



東北に力と感動をくれました。
あの悲惨な東日本大震災から前を向くことができなかった
私達に、勇気をくれました。






本当にありがとうございました。
言葉では言い表せられない気持ちでいっぱいです。

星野仙一さん、いや、
やっぱり私たちにとって星野監督。
ありがとう。
本当にありがとうございました。

心よりご冥福をお祈り申し上げます。


  


Posted by 緑水亭 若女将 at 11:06若女将の子育て若女将の観光